Жареный картофель в горчице, чесноке и орегано
⏱ 60 мин🍽 10 порц.🔥 184 ккалевропейская
Ингредиенты
Оливковое масло2 столовые ложки
Дижонская горчица0.5 стаканов
Сливочное масло2 столовые ложки
Чеснок3 зуб.
Лимонный сок2 столовые ложки
Орегано1 столовая ложка
Крупная соль1 чайная ложка
Лимонная цедра1 чайная ложка
Молодой картофель1.5 кг
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 220°C и слегка смажьте два противня маслом.
2
В миске соедините дижонскую горчицу, оливковое и сливочное масло, лимонный сок, измельченный чеснок, орегано, лимонную цедру и крупную соль.
3
Добавьте нарезанный молодой картофель, приправьте перцем и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек покрылся маринадом.
4
Равномерно распределите картофель по противням одним слоем.
5
Запекайте 20 минут, затем перемешайте и готовьте еще 25 минут до мягкости и золотистой корочки.
6
Переложите готовый картофель на блюдо и подавайте горячим.