Куриная печень в панировке
⏱ 40 мин🍽 1 порц.русская
Ингредиенты
Куриная печень1 кг
Зерновая мука200 г
Соль с травами1 столовая ложка
Растительное масло100 мл
Приготовление
1
Смешайте зерновую муку и соль с травами в герметичном пакете.
2
Добавьте в пакет куриную печень, плотно закройте и встряхните, чтобы равномерно обвалять в муке.
3
При необходимости повторите обваливание для лучшего покрытия.
4
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
5
Выложите печень в один слой, накройте крышкой и обжаривайте 3-5 минут.
6
Переверните кусочки и готовьте до золотистой корочки.
7
Снимите печень со сковороды, дайте стечь маслу и подавайте горячей.