Варенье из кожуры арбуза

Очистите арбузную корку от зелёного слоя и нарежьте белую часть кубиками примерно 1×1 см.

Промойте нарезанные корки и засыпьте сахаром, оставьте на 1–2 часа для выделения сока.

Поставьте заготовку на средний огонь и варите, периодически помешивая, до прозрачности корочек.

За несколько минут до готовности добавьте апельсины, нарезанные кубиками того же размера вместе с кожурой.

Простерилизуйте банки и разлейте горячее варенье.

Храните готовое варенье в холодильнике.