Драники с кабачком и картофелем
⏱ 40 мин🍽 1 порц.русская
Ингредиенты
Картофель400 г
кабачок150 г
Крупная соль1 по вкусу
Куриное яйцо1 шт
Пшеничная мука4 столовые ложки
Дробленый черный перец1 щепот.
Приготовление
1
Очистите картофель и отварите его в подсоленной воде до полуготовности, затем слейте воду и дайте остыть.
2
Натрите остывший картофель на мелкой терке и добавьте к нему одно куриное яйцо.
3
Очистите кабачок, натрите его на мелкой терке и смешайте с картофельной массой.
4
Приправьте смесь крупной солью и дробленым черным перцем по вкусу.
5
Добавьте пшеничную муку, перемешайте и сформируйте из теста драники.
6
Обжарьте драники на сковороде с двух сторон до появления румяной корочки.