Воздушные кексы
⏱ 45 мин🍽 7 порц.🔥 100 ккалевропейская
Ингредиенты
Куриное яйцо3 шт
Кукурузный крахмал1 столовая ложка
Овсяная мука2 столовые ложки
Фруктыпо вкусу
Разрыхлитель1 чайная ложка
Сухое молоко6 столовых ложек
Сахарпо вкусу
Приготовление
1
Отдельно взбейте яичные белки до устойчивых пиков.
2
В другой миске смешайте сухие ингредиенты: овсяную муку, кукурузный крахмал, сухое молоко, сахар и разрыхлитель.
3
Аккуратно вмешайте взбитые белки в сухую смесь, чтобы сохранить воздушность.
4
На дно форм для кексов положите кусочки фруктов, затем наполните их тестом примерно на две трети.
5
Выпекайте кексы в разогретой до 160 градусов духовке около 35 минут, не открывая дверцу первые 30 минут.