Стейк стриплойн со специями
⏱ 10 мин🍽 1 порц.🔥 431 ккаламериканская
Ингредиенты
Стейк стриплойн200 г
Оливковое масло1 чайная ложка
Горчичное масло1 чайная ложка
Перец чили хлопьямипо вкусу
Розовая гималайская сольпо вкусу
Сухая аджикапо вкусу
Смесь салатных листьевпо вкусу
Приготовление
1
Достаньте стейк из холодильника заранее, чтобы он нагрелся до комнатной температуры.
2
Смешайте оливковое и горчичное масло и хорошо разогрейте их на гриль-сковороде.
3
Выложите стейк ребром на горячую поверхность и жарьте на сильном огне 2-3 минуты.
4
Поверните стейк на бок и обжаривайте 2 минуты.
5
Переложите стейк, чтобы сделать узор от гриля, жарьте 1-2 минуты, затем уменьшите огонь.
6
Переверните стейк и готовьте 1-2 минуты.
7
Снова переложите стейк для создания рисунка и доведите до готовности 2-4 минуты.
8
Выложите стейк на тарелку с салатными листьями.
9
Посыпьте хлопьями чили и сухой аджикой.
10
Добавьте розовую соль и сразу подавайте.