Закуска из маринованного лука к мясу
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 134 ккалдругое
Ингредиенты
Сладкий лук1 головка
Красный лук1 головка
Белый винный уксус1 стак.
Сахар0.5 стаканов
Крупная соль1 столовая ложка
Зеленый лук1 пуч.
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте сладкий и красный лук тонкими полукольцами, залейте ледяной водой и оставьте на 30 минут, один раз поменяв воду.
2
Слейте воду и тщательно обсушите лук бумажными полотенцами.
3
В сотейнике доведите до кипения смесь белого винного уксуса, сахара и крупной соли, помешивая, пока сахар полностью не растворится.
4
Залейте подготовленный лук горячим маринадом и оставьте остывать, периодически помешивая.
5
Добавьте нарезанный зеленый лук, перемешайте и посыпьте свежемолотым черным перцем.