Паста с креветками в сливочно-сырном соусе
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 449 ккалитальянская
Ингредиенты
Очищенные креветки400 г
Сливки 10%-ные200 мл
Плавленый сыр100 г
Чеснок4 зуб.
Оливковое маслопо вкусу
Укроп1 пуч.
Паста250 г
Приготовление
1
Вскипятите подсоленную воду и отварите спагетти до состояния аль денте, оставив их чуть недоготовленными.
2
На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте крупно нарезанный чеснок в течение 1-2 минут, затем удалите его.
3
Добавьте креветки и обжаривайте 2-3 минуты, после чего переложите их на тарелку.
4
В то же масло влейте сливки, прогрейте и добавьте плавленый сыр. Варите на слабом огне около 5 минут до полного растворения сыра.
5
Введите в соус большую часть нарезанного укропа и креветки, томите 2 минуты.
6
Слейте спагетти, сохранив примерно стакан воды, и добавьте их в соус.
7
Перемешайте, при необходимости добавьте макаронную воду для нужной консистенции и прогрейте на слабом огне 2 минуты. Подавайте, посыпав оставшимся укропом.