Тушеные овощи на растительном масле
⏱ 40 мин🍽 8 порц.🔥 72 ккалевропейская
Ингредиенты
Зеленая стручковая фасоль400 г
Зеленый горошек400 г
Сладкий перец200 г
Репчатый лук100 г
Растительное масло10 мл
Приготовление
1
Отварите стручковую фасоль и зеленый горошек в кипящей воде 5-7 минут, затем слейте воду через дуршлаг и дайте стечь.
2
Нарежьте репчатый лук тонкими четвертинками, а сладкий перец — узкими полосками.
3
Обжарьте лук на растительном масле до прозрачности.
4
Добавьте к луку перец и тушите под крышкой 5-7 минут до мягкости.
5
Вмешайте отварные фасоль и горошек, перемешайте и тушите еще 5 минут.
6
Посолите по вкусу, выключите огонь и дайте постоять под крышкой 5 минут для пропитки.