Коктейль Twin Peaks
⏱ 30195 мин🍽 15 порц.🔥 832 ккаламериканская
Ингредиенты
Замороженная вишня1 кг
Сахар1 кг
Молотый кофе100 г
Красный винный уксус50 мл
Лимонная кислота5 г
Вода50 мл
Питьевой спирт1 л
Сосновые побеги200 г
Ирландский виски300 мл
Приготовление
1
Смешайте замороженную вишню, сахар и молотый кофе в банке, добавив немного воды для растворения сахара. Оставьте на 2 дня при комнатной температуре, затем процедите через марлю и кофейный фильтр.
2
Добавьте в 600 мл полученного сиропа 50 мл красного винного уксуса и 50 мл 10% раствора лимонной кислоты, хорошо перемешайте.
3
Для хвойной вытяжки залейте молодые сосновые побеги питьевым спиртом и настаивайте минимум 3 недели.
4
В шейкере со льдом смешайте 30 мл ирландского виски, 30 мл вишнево-кофейного кордиала и 6 капель сосновой вытяжки. Перелейте в бокал рокс со льдом, затем подожгите спичку и погасите её в напитке.