Варенуха с сухофруктами
⏱ 750 мин🍽 4 порц.🔥 1362 ккалрусская
Ингредиенты
Водка1 л
Мед150 г
Сушеные яблоки20 г
Сушеная вишня20 г
Сушеный чернослив20 г
Молотый имбирь0.33 чайных ложек
Палочки корицы1 шт
Гвоздика3 шт
Черный душистый перец3 шт
Лавровый лист1 шт
Бездрожжевое тесто1 шт
Груша копченая20 г
Приготовление
1
Замочите сухофрукты в водке на 6 часов для набухания.
2
Замесите простое тесто из муки, воды и масла, чтобы оно легко лепилось.
3
Выложите набухшие сухофрукты с алкоголем в глиняный горшок для запекания.
4
Добавьте в горшок мед и все специи.
5
Герметично закройте горшок крышкой, замазав щели тестом.
6
Поставьте горшок в духовку, разогретую до 50 градусов, на 10–12 часов.
7
Достаньте горшок, дайте немного остыть и аккуратно вскройте крышку.
8
Процедите напиток через двойной слой марли.
9
Разлейте готовую варенуху в жаропрочные глиняные кружки или бокалы.