Ванильно-лимонный пирог
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 532 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука180 г
Лимон2 шт
Сахар140 г
Куриное яйцо2 шт
Ванильный сахарщепот.
Молотый миндаль20 г
Сливочное масло80 г
Сахарная пудрапо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C.
2
Растопите сливочное масло, добавьте ванильный сахар, 40 г сахара, 100 г муки и молотый миндаль, тщательно перемешайте.
3
Выстелите дно формы диаметром около 20 см пергаментом и распределите по нему тесто.
4
Выпекайте основу 5-10 минут до лёгкого подрумянивания.
5
Натрите цедру лимона на мелкой тёрке и выжмите сок. Смешайте с 100 г сахара, 80 г муки, ванильным сахаром и 2 яйцами.
6
Снизьте температуру духовки до 150°C, залейте кремом основу и выпекайте ещё 15 минут.
7
Достаньте пирог, дайте немного остыть, выньте из формы и посыпьте сахарной пудрой.