Соус бешамель с мускатным орехом
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 276 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло4 столовые ложки
Пшеничная мука0.25 стаканов
Молоко2 стакана
Сольпо вкусу
Молотый белый перецпо вкусу
Молотый мускатный орехщепот.
Приготовление
1
Растопите сливочное масло в сотейнике на слабом огне.
2
Добавьте муку и перемешайте деревянной ложкой, обжаривая 1-2 минуты до легкого изменения цвета.
3
Постепенно вливайте молоко, непрерывно помешивая и разбивая комки.
4
Варите на медленном огне до загустения, постоянно помешивая.
5
Добавьте соль, белый перец и мускатный орех, перемешайте.