Золотистые луковые кольца в панировке
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 582 ккалевропейская
Ингредиенты
Репчатый лук900 г
Пшеничная мука1.25 стаканов
Разрыхлитель1 чайная ложка
Молоко1 стак.
Куриное яйцо1 шт
Панировочные сухари1.75 стаканов
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте лук тонкими кольцами и аккуратно разберите их на отдельные части.
2
Смешайте в одной миске муку, разрыхлитель и соль. В другой взбейте яйцо с молоком, а в третьей подготовьте панировочные сухари.
3
Обваляйте луковые кольца по очереди в муке, затем в яично-молочной смеси и в сухарях. Выложите заготовки на пергаментную бумагу.
4
Разогрейте растительное масло в кастрюле на среднем огне до 180 градусов. Жарьте кольца партиями по 3 минуты до золотистой корочки.
5
Готовые кольца переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.