Салат с хрустящей уткой

Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте утку до золотистой хрустящей корочки.

В миске соедините соус из черных бобов, чили, черный рисовый уксус, кунжутное масло и кунжут, чтобы получить заправку.

Смешайте салатные листья с заправкой и зеленым луком.

Выложите салат на тарелку, используя круглую форму, сверху аккуратно разместите хрустящую утку и смородину.