Вегетарианские шарики из чечевицы в томатном соусе
⏱ 515 мин🍽 2 порц.🔥 605 ккалиндийская
Ингредиенты
Зелено-коричневая чечевица150 г
Лук1 головка
Помидоры в собственном соку1 банка
Чеснок3 зуб.
Оливковое масло extra virgin2 столовые ложки
Гарам-масала2 чайные ложки
Сольпо вкусу
Кедровые орехи1 столовая ложка
Белокочанная капуста30 г
Молотые семена льна1 столовая ложка
Приготовление
1
Замочите чечевицу на 4-24 часа, затем отварите до полной готовности и пробейте блендером в однородное пюре.
2
На сковороде с оливковым маслом обжарьте лук, чеснок и капусту до мягкости, добавьте гарам-масала и кедровые орехи.
3
Соедините овощную смесь с чечевицей, добавьте оливковое масло и молотые семена льна, пробейте до состояния густого пюре и отрегулируйте соль и специи.
4
Сформируйте из массы шарики и разложите их в форму для запекания.
5
Приготовьте соус: на сковороде с маслом прогрейте томаты в собственном соку с сушеным базиликом 2-3 минуты.
6
Залейте шарики томатным соусом и запекайте в духовке 20 минут.