Куриные шашлыки с салатом из кускуса и огурцов
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 639 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Кускус140 г
Куриная грудка8 шт
Оливковое маслопо вкусу
Помидоры2 шт
Огурцы4 шт
Листья кинзы (кориандра)2 чайные ложки
Красный лук0.5 головок
Лимон1 шт
Соус барбекюпо вкусу
Приготовление
1
Залейте кускус холодной водой (160 мл), накройте крышкой и дайте постоять 5 минут.
2
Нарежьте куриные грудки небольшими кусочками, нанижите на деревянные шпажки и обильно смажьте соусом барбекю.
3
Разогрейте гриль или мангал и обжарьте шашлыки около 10 минут до полной готовности.
4
Разрыхлите готовый кускус вилкой, переложите в миску и смешайте с мелко нарезанными огурцами, помидорами, красным луком и свежей кинзой.
5
Выложите готовые шашлыки на тарелку, украсьте дольками лимона и подавайте вместе с кускусным салатом и соусом барбекю.