Овсяные маффины с изюмом и орехами
⏱ 155 мин🍽 9 порц.🔥 179 ккалевропейская
Ингредиенты
Овсяные хлопья1 стак.
Кефир 1%-ный1 стак.
Куриное яйцо2 шт
Сахар3 столовые ложки
Растительное масло2 столовые ложки
Изюм50 г
Грецкие орехи50 г
Разрыхлитель1.5 чайных ложек
Молотый кориандрпо вкусу
Молотая корицапо вкусу
Приготовление
1
Замочите овсяные хлопья в кефире на 1 час, чтобы они разбухли.
2
Промойте изюм и оставьте его в тёплой воде на 15-20 минут.
3
Смешайте разбухшие хлопья с яйцом, сахаром, разрыхлителем, кориандром, корицей и растительным маслом.
4
Постепенно вмешайте в смесь овсяные хлопья быстрого приготовления, добившись густого теста.
5
Измельчите в блендере изюм и грецкие орехи, затем добавьте их в тесто.
6
Разложите массу по формочкам и выпекайте при 180-200 градусах в течение 30-40 минут.