Луковые маффины с сырной начинкой
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 608 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука200 г
Сметана 20%-ная200 г
Мягкий творог150 г
Репчатый лук1 шт
Куриное яйцо2 шт
Маргарин70 г
Разрыхлительна кончике ножа
Сыр100 г
Сольпо вкусу
Маслины100 г
Приготовление
1
Взбейте мягкий творог со сметаной, затем добавьте куриное яйцо (можно предварительно отделить и взбить белки для большей пышности).
2
Растопите маргарин на водяной бане (или используйте оливковое масло) и влейте в творожно-сметанную смесь.
3
Просейте пшеничную муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в жидкую основу.
4
Мелко нарежьте репчатый лук, слегка подавив его ножом для выделения сока. Натрите сыр на мелкой тёрке и разрежьте маслины пополам.
5
Добавьте в тесто лук, сыр, маслины, соль и немного свежих или сушёных пряных трав.
6
Тщательно перемешайте тесто и распределите по формочкам для маффинов.
7
Выпекайте при температуре 180°C в течение 25–30 минут до готовности.