Пастрома с аджикой
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 190 ккаламериканская
Ингредиенты
Филе грудки индейки700 г
Соль60 г
Аджика0.5 чайных ложек
Растительное масло1 столовая ложка
Прованские травы0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Замочите филе индейки в крепком рассоле на 2 часа, полностью покрыв мясо водой.
2
Разогрейте духовку до 250 градусов.
3
Достаньте индейку из рассола и обсушите бумажным полотенцем.
4
Смешайте аджику, прованские травы и растительное масло, равномерно натрите полученной смесью филе.
5
Выложите мясо на противень и запекайте 15 минут. После этого выключите духовку и оставьте пастрому внутри до полного остывания, не открывая дверцу.