Рисовая каша с тыквой и корицей

Разогрейте молоко в кастрюле на среднем огне.

Очистите тыкву от семян и кожуры, нарежьте мелкими кубиками.

Добавьте тыкву в тёплое молоко, всыпьте соль и добавьте немного сахара для баланса вкуса.

Отдельно доведите рис до полуготовности в подсоленной воде.

Соедините полуготовый рис с тыквенно-молочной смесью.

Варите на слабом огне 15–20 минут, периодически помешивая и подливая воду, если масса густеет.

Перелейте кашу в жаропрочную форму и доведите до готовности в духовке или на водяной бане 20–25 минут, затем посыпьте корицей.