Сливы натуральные целые консервированные без сахара

Отберите плотные, слегка недозрелые сливы, удалите плодоножки и отбракуйте повреждённые или червивые плоды.

Тщательно промойте ягоды холодной водой и дайте стечь лишней жидкости.

Бланшируйте сливы в кипящей воде 2–4 секунды, затем сразу опустите в холодную воду на 1–2 минуты, чтобы на кожице образовалась сетка.

Выложите подготовленные сливы в стерильные банки и залейте их кипящей водой.

Накройте банки стерильными крышками и стерилизуйте: 0,5 л — 7–9 минут, 1 л — 9–11 минут.