Кексы «Шок-манже» с клубничным вареньем
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 738 ккалфранцузская
Ингредиенты
Яичный желток3 шт
Куриное яйцо3 шт
Сливочное масло30 г
Сахарная пудра300 г
Горький шоколад140 г
Пшеничная мука120 г
Клубничное вареньепо вкусу
Мятапо вкусу
Кивипо вкусу
Приготовление
1
Взбейте яйца, желтки и сахарную пудру до образования пышной кремовой массы.
2
Растопите горький шоколад со сливочным маслом на водяной бане до однородности.
3
Аккуратно вмешайте шоколадную смесь в яичную основу, затем постепенно добавьте муку, перемешивая до гладкого теста.
4
Разложите тесто по формам и выпекайте при 180°C до готовности.
5
Выложите клубничное варенье на дно тарелки, сверху положите кекс и украсьте свежими ломтиками киви и листиками мяты.