Парфе с белым шоколадом
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 383 ккалфранцузская
Ингредиенты
Яичный желток3 шт
Матча16 г
Сахарная пудра3 столовые ложки
Белый шоколад100 г
Сливки 33%-ные200 мл
Приготовление
1
Растопите белый шоколад на водяной бане, предварительно разломав его на мелкие кусочки.
2
Смешайте матча и сахарную пудру, просейте их поверх яичных желтков и взбейте до пышной консистенции. Влейте растопленный шоколад и продолжайте взбивать, пока масса не станет слегка густой.
3
Отдельно взбейте сливки до устойчивых пиков и аккуратно вмешайте их в шоколадно-желтковую смесь.
4
Разложите готовое парфе по силиконовым формам или контейнерам и уберите в морозильную камеру на всю ночь.