Фахитас с говядиной
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 672 ккалмексиканская
Ингредиенты
Репчатый лук1 головка
Красный сладкий перец1 шт
Желтый сладкий перец1 шт
Растительное масло2 столовые ложки
Томатный сок1 стак.
Говядина600 г
Вустерширский соус2 столовые ложки
Сметана0.5 банок
Тортильи8 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте лук тонкими полукольцами, а сладкие перцы (красный и желтый) соломкой после удаления семян.
2
Разогрейте половину масла на сковороде, обжарьте овощи до золотистого цвета.
3
Добавьте томатный сок, доведите до кипения, затем тушите под крышкой 12-15 минут и отложите в сторону.
4
Нарежьте говядину длинными узкими полосками.
5
В той же сковороде разогрейте оставшееся масло, обжарьте мясо с солью, перцем и вустерширским соусом около 10 минут.
6
Верните овощи к мясу и тушите все вместе еще 10-12 минут.
7
Выложите на тортильи сметану, добавьте начинку из мяса и овощей и подавайте.