Тосты с омаром по-американски

Нарежьте мясо омара, каперсы и петрушку мелкими кубиками, затем смешайте с майонезом до однородности.

Обжарьте ломтики белого хлеба на сливочном масле до золотистой корочки.

Выложите на тосты полученную смесь горкой, украсьте ободком из нашинкованных соленых огурцов и петрушки.

При желании слегка полейте блюдо рыбным желе. Смесь также подходит для начинки маленьких бушэ из слоеного теста.