Творожный крем со сметаной
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 183 ккалрусская
Ингредиенты
Творог 9%-ный400 г
Сметана 25%-ная200 г
Сахарная пудра5 столовых ложек
Ванильный сахар1 чайная ложка
Приготовление
1
Протрите творог через сито или измельчите блендером до однородности.
2
Охлаждённую сметану переложите в чашу миксера, добавьте сахарную и ванильную пудру.
3
Взбивайте на низкой скорости до полного растворения сахара, затем увеличьте обороты и добейтесь пышной текстуры.
4
Постепенно вводите взбитую сметану в творог по 2 столовые ложки, аккуратно перемешивая венчиком или на минимальной скорости миксера.
5
Смешивайте до получения однородного плотного крема, после чего переложите его в кондитерский мешок.