Тефтели, запеченные в йогурте
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 334 ккалрусская
Ингредиенты
Мясной фарш600 г
Красный лук1 головка
Чеснок2 г
Рубленая петрушка0.5 стаканов
Сушеный орегано1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Красный винный уксус2 столовые ложки
Греческий йогурт1.5 стаканов
Куриное яйцо2 шт
Приготовление
1
Смешайте фарш, лук, чеснок, петрушку, орегано, соль, перец и ложку уксуса, вымешивая 5 минут.
2
Уберите массу в холодильник на час под плёнкой.
3
Разогрейте духовку до 180°C и смажьте форму маслом.
4
Сформируйте тефтели диаметром 5 см, выложите в форму и запекайте 30 минут, перевернув через 15.
5
Смешайте йогурт, яйцо и оставшийся уксус, залейте тефтели.
6
Верните в духовку на 15-20 минут, затем посыпьте петрушкой и подавайте горячими.