Оджахури с курицей
⏱ 90 мин🍽 6 порц.🔥 401 ккалгрузинская
Ингредиенты
Филе куриного бедра800 г
Сладкий перец2 шт
Картофель8 шт
Зеленьпо вкусу
Паприка1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Подсолнечное масло2 столовые ложки
Лук1 головка
Чеснок3 зуб.
Молотый черный перецпо вкусу
Прованские травыпо вкусу
Приготовление
1
Куриные бедра нарезать небольшими кусочками, приправить солью, перцем, паприкой и прованскими травами.
2
Смешать с подсолнечным маслом, накрыть плёнкой и оставить мариноваться в холодильнике на 30 минут.
3
Обжарить курицу на среднем огне до готовности и переложить в отдельную тарелку.
4
Очищенный картофель нарезать крупными дольками и обжарить на той же сковороде до готовности, подсолив.
5
Сладкий перец нарезать тонкими полосками, лук мелко нарезать.
6
Обжарить лук, затем добавить перец и готовить до мягкости.
7
Вернуть в сковороду курицу и картофель, добавить измельчённый чеснок, перемешать и тушить под крышкой 5 минут.
8
Посыпать мелко нарезанной зеленью перед подачей.