Фруктово-ягодный салат с кускусом
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 236 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Оливковое масло extra virgin2 столовые ложки
Апельсиновый сок2 столовые ложки
Уксус из сидра1 столовая ложка
Лук-шалот2 г
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Кускус1.25 стаканов
Нектарины2 шт
Хлопья миндаля2 столовые ложки
Свежие ягоды110 г
Приготовление
1
Приготовьте кускус согласно указаниям на упаковке и полностью остудите.
2
В глубокой миске соедините оливковое масло, апельсиновый сок, сидровый уксус и мелко нарезанный шалот. Приправьте солью и свежемолотым черным перцем.
3
Добавьте в заправку остывший кускус, нарезанные нектарины и свежие ягоды, аккуратно перемешайте.
4
Посыпьте готовый салат хлопьями миндаля и подавайте.