Пирог с черемшой
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 221 ккалрусская
Ингредиенты
Черемша150 г
Кефир300 мл
Пшеничная мука150 г
Куриное яйцо5 шт
Растительное масло50 мл
Разрыхлитель1 чайная ложка
Укроп20 г
Петрушка10 г
Соль0.5 чайных ложек
Молотый черный перецпо вкусу
Сливочное масло15 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте все ингредиенты.
2
Отварите 2 яйца вкрутую для начинки.
3
В миске смешайте оставшееся яйцо, кефир, растительное масло и соль, взбивая до однородности.
4
Постепенно добавьте муку с разрыхлителем, замешивая густое тесто консистенции нежирной сметаны.
5
Мелко нарежьте черемшу, укроп, петрушку и вареные яйца, смешайте с солью и перцем.
6
Вылейте половину теста в смазанную сливочным маслом форму.
7
Равномерно распределите начинку по тесту.
8
Залейте оставшимся тестом, полностью накрыв начинку.
9
Выпекайте около 40 минут, проверяя готовность сухой деревянной шпажкой.
10
Подавайте слегка теплым или остывшим с кефиром, айраном или чаем.