Песто из брокколи
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 645 ккалитальянская
Ингредиенты
Капуста брокколи1 шт
Листья базилика10 шт
Лимон0.5 шт
Грецкие орехи65 г
Чеснок2 зуб.
Оливковое масло0.3 стаканов
Вода2 столовые ложки
Морская сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте брокколи на соцветия и выжмите сок из половины лимона.
2
Соедините в блендере брокколи, базилик, лимонный сок, грецкие орехи, чеснок, оливковое масло, воду, соль и перец.
3
Измельчите массу до однородного состояния.
4
Откорректируйте вкус по необходимости, добавив соль, перец, немного масла или воды для более жидкой консистенции. По желанию вмешайте тёртый сыр.