Андалузская отбивная c изюмом и орегано
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 535 ккалиспанская
Ингредиенты
Изюм30 г
Ореганощепот.
Белое сухое вино2 столовые ложки
Оливковое масло50 мл
Морская сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Свиные отбивные1 шт
Приготовление
1
В боковой части свиной отбивной аккуратно прорезаем кармашек.
2
Изюм мелко нарезаем, перетираем в ступке с орегано, добавляем белое сухое вино и оливковое масло, затем оставляем смесь настаиваться на 10 минут.
3
Заполняем кармашек отбивной подготовленной смесью и обжариваем на гриле-сковороде по 5 минут с каждой стороны.