Утка с яблоками запеченная в рукаве
⏱ 720 мин🍽 12 порц.🔥 408 ккалрусская
Ингредиенты
Соль2 столовые ложки
Чеснок1 головка
Яблоко2 шт
Лавровый лист3 шт
Утка1500 г
Смесь молотых перцев1 столовая ложка
Приготовление
1
Приготовьте маринад: вскипятите 2 литра воды с 2 ст. л. соли, добавьте лавровый лист, молотые и горошины перца, а также разрезанный пополам чеснок. Варите 5 минут.
2
Добавьте в кипящий маринад нарезанные ломтиками яблоки, проварите 1-2 минуты под крышкой и полностью остудите.
3
Вымойте утку, нарежьте порционными кусками, залейте остывшим маринадом и оставьте в прохладном месте на 6-8 часов.
4
Переложите маринованную утку с яблоками в рукав для запекания, плотно завяжите края и выложите на противень.
5
Запекайте в духовке около 1 часа 40 минут. Подавайте горячим или тёплым.