Баклажаны с клюквенным соусом
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 111 ккалевропейская
Ингредиенты
Баклажаны2 шт
Пшеничная мука0.5 стаканов
Соль0.5 чайных ложек
Свежая клюква0.5 стаканов
Сахар1 столовая ложка
Приготовление
1
Баклажаны промойте и нарежьте кружками толщиной около 5 мм.
2
Смешайте пшеничную муку с солью, обваляйте в ней ломтики баклажанов и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
3
Свежую клюкву соедините с сахаром и взбейте блендером до однородного соуса.
4
Готовые баклажаны выложите на тарелку и щедро полейте клюквенным соусом.
5
Подавайте блюдо в тёплом виде.