Варенье из клюквы

Перебранную и промытую клюкву залить половиной стакана воды и довести до мягкости под крышкой.

Размять ягоды и протереть массу через сито, чтобы убрать кожуру.

В отдельной посуде вскипятить мед, добавить в него протертую клюкву, нарезанные дольками яблоки без сердцевины и очищенные грецкие орехи.

Варить варенье на медленном огне около часа, периодически помешивая, до густоты.