Гречневая лапша с индейкой и арахисом в азиатском стиле
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 605 ккалазиатская
Ингредиенты
Гречневая лапша150 г
Сладкий перец1 шт
Филе индейки300 г
Перец чилипо вкусу
Грейпфруты1 шт
Соевый соус30 мл
Жареный арахис30 г
Кунжутное масло15 мл
Чеснок2 зуб.
Красный лук0.5 головок
Зеленый лук10 г
Кинзапо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте филе индейки, сладкий перец, красный лук и чили соломкой или колечками, а грейпфрут — небольшими кусочками без пленки.
2
В кипящей подсоленной воде отварите гречневую лапшу в течение 4 минут.
3
В разогретом воке на кунжутном масле обжарьте лук и сладкий перец около 2 минут.
4
Добавьте индейку и готовьте еще 2 минуты, периодически помешивая.
5
Вбейте раздавленный чеснок, арахис и чили, перемешайте.
6
Влейте соевый соус, добавьте отварную лапшу и хорошо перемешайте.
7
Посыпьте нарезанным зеленым луком, украсьте грейпфрутом и кинзой, подавайте горячим.