Подмаринованная селедка с печеной свеклой
⏱ 180 мин🍽 8 порц.🔥 222 ккалрусская
Ингредиенты
Сельдь200 г
Свекла200 г
Подсолнечное нерафинированное масло100 мл
Мед50 г
Бальзамический уксус20 мл
Зеленый лукпо вкусу
Соевый соус30 мл
Молотый кориандр1 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C.
2
Очистите сельдь от костей и кожи, разделив на филе.
3
Смешайте соевый соус, мёд, бальзамический уксус, нерафинированное подсолнечное масло и молотый кориандр для маринада.
4
Замаринуйте филе сельди в приготовленной смеси на 2 часа.
5
Тщательно вымойте свеклу, заверните в фольгу и запекайте 40–60 минут до мягкости.
6
Дайте свекле остыть, затем нарежьте тонкими кружочками.
7
Нарежьте маринованную сельдь ломтиками.
8
Выложите на тарелку кружочки свеклы, сверху — ломтики сельди.
9
Посыпьте мелко нарезанным зелёным луком и подавайте.