Лингвини в лимонно-сливочном соусе
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 360 ккалитальянская
Ингредиенты
Паста лингвини230 г
Обезжиренный сыр филадельфия100 г
Оливковое масло2 столовые ложки
Лимонный сок2 столовые ложки
Лимонная цедра1 столовая ложка
Рубленая петрушка0.5 стаканов
Приготовление
1
Отварите лингвини до состояния аль денте, следуя указаниям на упаковке.
2
В небольшой кастрюле на слабом огне растопите сыр Филадельфия, смешав его с оливковым маслом и двумя столовыми ложками лимонного сока.
3
Слейте воду от пасты, предварительно отложив половину чашки для соуса.
4
Влейте сохраненную воду в сырно-масляную смесь, постоянно помешивая, чтобы соус стал гладким.
5
Добавьте пасту, лимонную цедру и рубленую петрушку, аккуратно перемешайте и приправьте солью и перцем по вкусу.