Запеканка со спагетти и мясной прослойкой
⏱ 120 мин🍽 4 порц.🔥 792 ккалитальянская
Ингредиенты
Спагетти400 г
Говяжий фарш300 г
Свежие шампиньоны100 г
Куриное яйцо2 шт
Молоко70 мл
Томатный соус100 г
Сыр150 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Хмели-сунелипо вкусу
Чеснок2 зуб.
Растительное маслопо вкусу
Сливочное масло10 г
Репчатый лук1 головка
Сушеный базиликпо вкусу
Приготовление
1
Отварите спагетти до готовности в подсоленной воде, затем остудите.
2
Обжарьте нарезанный лук и грибы, добавьте говяжий фарш и тушите 10-15 минут на медленном огне.
3
Добавьте к фаршу томатный соус, соль, перец, хмели-сунели и сушеный базилик, затем тушите еще 20-25 минут на среднем огне.
4
Взбейте яйца с молоком, приправьте солью и перцем, и смешайте с остывшими спагетти.
5
Смажьте стеклянную форму сливочным маслом, выложите половину спагетти, посыпьте сыром.
6
Добавьте слой мясной начинки, снова посыпьте сыром.
7
Выложите оставшиеся спагетти и щедро посыпьте верх сыром.
8
Выпекайте в разогретой до 210-220°C духовке 45-60 минут.