Свиные ребра в маринаде
⏱ 120 мин🍽 4 порц.🔥 955 ккаламериканская
Ингредиенты
Свиные ребра1 кг
Лайм1 шт
Апельсины1 шт
Чеснок6 зубчиков
Перец чили2 шт
Горчицапо вкусу
Паприка1 чайная ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Оливковое масло2 столовые ложки
Мед2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте цедру лайма и апельсина, раздавленный чеснок, чили с семенами, горчицу, паприку, черный перец, оливковое масло и соль для маринада.
2
Промойте мясистые свиные ребра и сделайте неглубокие надрезы сверху.
3
Обильно смажьте ребра маринадом, плотно заверните в два слоя фольги и дайте настояться 15-20 минут.
4
Запекайте в духовке на медленном огне около 1,5 часа.
5
Достаньте, смажьте медом и верните в духовку до полной готовности и карамелизации.