Коктейль «Сазерак»

В рокс положите дроблёный лёд, добавьте абсент и немного воды, чтобы раскрыть аромат.

В стакан для смешивания положите сахар, налейте биттер Peychaud's и разотрите пестиком.

Добавьте в миксер лёд и коньяк, перемешайте.

Вылейте абсентную смесь из рокса в миксер.

Отфильтруйте готовый коктейль в подготовленный рокс с льдом.

Отжмите сок с лимонной цедры в напиток и опустите цедру в бокал.