Помидоры в маринаде из зелени
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 327 ккалрусская
Ингредиенты
Помидоры2 кг
Чеснок2 головки
Сладкий перец2 шт
Уксус 6%-ный100 мл
Растительное масло100 мл
Сахар100 г
Соль2 столовые ложки
Укроп1 пуч.
Петрушка1 пуч.
Кинза1 пуч.
Зеленый базилик1 пуч.
Приготовление
1
Смешайте сахар, соль, растительное масло и 6% уксус, чтобы получить маринад.
2
Измельчите сладкий перец и чеснок в блендере или мясорубке до однородной массы.
3
Соедините измельченные овощи с маринадом и хорошо перемешайте.
4
Мелко нарежьте укроп, петрушку, кинзу и зеленый базилик, добавьте их к маринаду и тщательно перемешайте.
5
Разрежьте помидоры на половинки или четвертинки.
6
Выложите помидоры и маринад слоями в чистую емкость.
7
Дайте блюду настояться в холодильнике в течение суток перед подачей.