Помидоры фаршированные теплым грибным салатом
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 202 ккалфранцузская
Ингредиенты
Помидоры2 шт
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Оливковое масло extra virgin3 столовые ложки
Стебель сельдерея с листьями4 шт
Свежие грибы500 г
Хересный уксус2 столовые ложки
Дижонская горчица2 чайные ложки
Рубленая петрушкапо вкусу
Приготовление
1
Разрежьте помидоры пополам, удалите внутреннюю мякоть и семена, затем приправьте солью и свежемолотым перцем.
2
Разогрейте оливковое масло на среднем огне и обжарьте мелко нарезанный сельдерей с грибами в течение 7-8 минут до мягкости.
3
Добавьте соль, перец и хересный уксус, затем снимите сковороду с огня.
4
Вмешайте дижонскую горчицу и рубленую петрушку в теплую грибную смесь.
5
Разложите салат по подготовленным половинкам помидоров и сразу подавайте.