Классический торт «Муравейник» с кремом из вареной сгущенки
⏱ 180 мин🍽 10 порц.🔥 759 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука3.5 стакана
Сахар1.2 стаканов
Сметана 20%-ная200 г
Сливочное масло400 г
Сольщепот.
Вареное сгущенное молоко1 банка
Сода0.5 чайных ложек
Мак50 г
Шоколад100 г
Приготовление
1
Смешайте просеянную муку с сахаром, солью, содой, 200 г сливочного масла и сметаной, затем замесите тесто.
2
Пропустите тесто через мясорубку или отщипните небольшие кусочки и выложите их на противень, застеленный пергаментом.
3
Выпекайте при 180 °C до золотистого цвета, доставая печенье по мере готовности.
4
Смешайте 200 г растопленного сливочного масла с вареной сгущёнкой до однородности.
5
Измельчите остывшее печенье в мелкую крошку, но не в пыль.
6
Соедините крошку с кремом и хорошо перемешайте.
7
Сформируйте из массы горку в форме муравейника и уберите в холодильник минимум на 3 часа.
8
При желании посыпьте торт тёртым шоколадом и маком.