Рогалики с корицей

Разогрейте духовку до 200°C и застелите противень пергаментной бумагой.

Взбейте сливочное масло с обычным и ванильным сахаром до светлой пышной массы.

Введите яйцо и продолжайте взбивать.

Добавьте половину просеянной муки и перемешайте.

Всыпьте оставшуюся муку и быстро замесите мягкое тесто.

Разделите тесто на две равные части и раскатайте каждую в тонкий круг.

Нарежьте круги на треугольники, смажьте их смесью корицы с сахаром и сверните в рогалики.

Выложите заготовки на противень и выпекайте до золотистых краёв.

Достаньте рогалики, остудите на решётке и при желании присыпьте сахарной пудрой.