Чак-чак
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 886 ккалтатарская
Ингредиенты
Куриное яйцо4 шт
Сольщепот.
Сода1 чайная ложка
Ванилинщепот.
Мед200 г
Сахар100 г
Вода20 мл
Пшеничная мука350 г
Растительное масло500 мл
Приготовление
1
Взбейте яйца с солью и ванилином до однородности.
2
Добавьте просеянную муку и соду, замесите мягкое тесто.
3
Накройте плёнкой и дайте отдохнуть 20 минут.
4
Раскатайте тесто в пласт толщиной 3-4 мм и нарежьте тонкими полосками.
5
Обжарьте полоски в разогретом масле небольшими партиями по 2-3 минуты до золотистого цвета.
6
Переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
7
Сварите сироп: доведите до кипения смесь мёда, сахара и воды.
8
Залейте горячим сиропом обжаренные полоски и аккуратно перемешайте.
9
Выложите массу в форму и дайте застыть минимум 1 час перед подачей.