Карпаччо из ананаса
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 233 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Свежая мята1 пуч.
Ананас1 шт
Голубика100 г
Греческий йогурт4 столовые ложки
Лайм1 шт
Оливковое масло extra virgin2 столовые ложки
Приготовление
1
В ступке разотрите листья мяты в пасту, добавьте 1-2 ст. л. оливкового масла и хорошо перемешайте.
2
Очистите ананас, удалите сердцевину и нарежьте мякоть длинными ломтиками.
3
Выложите ананас на тарелки, сверху добавьте половинки голубики.
4
Смешайте часть мятного масла с греческим йогуртом и выложите на фрукты.
5
Посыпьте цедрой лайма, полейте соком и украсьте свежей мятой и оливковым маслом.