Тыквенное варенье с апельсином
⏱ 75 мин🍽 4 порц.🔥 435 ккалрусская
Ингредиенты
Тыква1200 г
Сахар300 г
Апельсины2 шт
Анис (бадьян)10 шт
Приготовление
1
Очистите тыкву и нарежьте кубиками среднего размера.
2
Выложите тыкву в кастрюлю с толстым дном, добавьте сахар и звездочку аниса.
3
Снимите цедру с одного апельсина, нарежьте её тонкой соломкой и добавьте к тыкве.
4
Выжмите сок из двух апельсинов и влейте в кастрюлю.
5
Накройте крышкой и томите на слабом огне, периодически помешивая, до мягкости тыквы (не менее 1 часа).
6
Дайте варенью остыть и удалите анис.
7
Разомните тыкву толкушкой до однородной массы.
8
Храните готовое варенье в холодильнике.