Чесночная закуска из кабачка
⏱ 15 мин🍽 1 порц.🔥 617 ккалевропейская
Ингредиенты
Кабачки1 шт
Майонез3 столовые ложки
Чеснок2 зуб.
Оливковое масло1 столовая ложка
Морская сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Кинза0.5 пучков
Красная икрапо вкусу
Апельсины1 кусок
Приготовление
1
Нарежьте кабачки тонкими кружками, очистите чеснок и мелко порубите кинзу.
2
Смешайте в миске майонез, сок одного апельсина, кинзу и натёртый на мелкой тёрке чеснок.
3
Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте кружочки кабачков на сильном огне около 2 минут.
4
Посолите, переверните и готовьте ещё 3–4 минуты, затем уменьшите огонь, поперчите и жарьте 2 минуты.
5
Достаньте кабачки на тарелку и дайте им слегка остыть.
6
Смажьте каждый кружок чесночной смесью, накройте вторым кружком кабачка.
7
Украсьте красной икрой и листиком кинзы, подавайте тёплым.